▲ 제10회 창원음식문화축제 전국 요리경연대회 포스터.

[브레이크뉴스=이성용 기자] 창원특례시는 제10회 창원음식문화축제 전국 요리경연대회 참가자를 오는 10월 16일까지 모집한다고 25일 밝혔다.

 

올해로 10회째를 맞는 요리경연대회는 창원지역 특산물을 활용한 창작요리 개발 및 보급을 통해 지역경제 활성화에 기여하기 위해 마련되었다.

 

경연 주제는 창원의 맛을 담은 피크닉 세트 메뉴로 다양하게 구성한 도시락 한상차림이며, 창원특산물인 단감, 파프리카, 키위, 수박, 아귀, 피조개 등을 활용하여 상품성과 창의성이 있으면 높은 점수를 받게 된다.

 

1차 서류 심사를 거쳐 참가자 10팀을 선발하고, 10월 27 마산대학교에서 본선 라이브 경연이 펼쳐지고 순위가 매겨진다. 이번 경연은 10팀 모두에게 농림축산식품부장관상, 식품의약품안전처장상, 경상남도지사상, 창원특례시장상, 음식문화추진위원장상이 수여되며, 창원음식문화축제 개최일인 11월 16일 용지문화공원에서 경연작품 10점을 재현하여 전시될 예정이다.

 

참가 자격은 전국 누구나 가능하며, 2인 이내의 1팀을 구성하여 신청서, 레시피 설명서 등 구비서류를 갖추어 창원시 보건위생과(☎225-3601~5)로 우편, 이메일 등으로 접수하면 된다.

 

박경옥 보건위생과장은 “이번 대회를 통해 지역 특산물의 우수함을 알리고, 상품성 있는 피크닉세트 메뉴가 발굴될 수 있는 기회가 되기를 바란다”며 “요리에 재능있는 분들이 많이 참여하시어 독창적이고 상품성 있는 창원대표 음식을 발굴해 주시기를 바란다”고 말했다. 

 

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.

 

*Below is the [full text] of the English article translated using ‘Google Translate’.‘Google Translate’ is working to increase understanding.It is assumed that there may be errors in the English translation.

 

National Cooking Competition with the Taste of Changwon to be Held

 

10th Changwon Food Culture Festival

 

Changwon Special City announced on the 25th that it will be recruiting participants for the 10th Changwon Food Culture Festival National Cooking Competition until October 16th.

 

The cooking competition, which is in its 10th year this year, was organized to contribute to the local economy by developing and distributing creative dishes using Changwon's local specialties.

 

The theme of the competition is a lunch box set menu with a variety of Changwon specialties, such as persimmons, paprika, kiwi, watermelon, monkfish, and clams, and those with commercial value and creativity will receive high scores.

 

10 teams will be selected through the first document screening, and the final live competition will be held at Masan University on October 27th to determine the rankings. This competition will award the Minister of Agriculture, Food and Rural Affairs Award, the Minister of Food and Drug Safety Award, the Governor of Gyeongsangnam-do Award, the Changwon Special City Mayor Award, and the Food Culture Promotion Committee Chairman Award to all 10 teams, and the 10 contest pieces will be recreated and exhibited at Yongji Cultural Park on November 16, the day of the Changwon Food Culture Festival.

 

Anyone nationwide can participate. Teams of no more than two people can submit an application form, recipe manual, and other required documents to the Changwon City Health and Sanitation Division (☎225-3601~5) by mail or email.

 

Park Gyeong-ok, head of the Health and Sanitation Division, said, “I hope this competition will be an opportunity to promote the excellence of local specialties and discover marketable picnic set menus,” and added, “I hope many talented cooks will participate and discover unique and marketable representative Changwon foods.”

기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. 댓글 작성 시 상대방에 대한 배려와 책임을 담아주세요.

• 닉네임
• 비밀번호
• 
• 도배방지 입력